Cocina Vegana Oriental: Prueba los Sabores de Oriente de Manera Natural
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La cocina oriental es una de las más antiguas, con una historia de más de tres mil años, y siempre está enfocada a encontrar el equilibrio y el contraste en la fusión de sabores. La cocina oriental abarca una gran zona de Asia conocida como Lejano Oriente, por lo que incluye un amplio abanico de tradiciones culinarias. Los países "orientales" van desde el sureste de Siberia hasta Indonesia e incluyen Mongolia, Japón, Corea, Vietnam, Tailandia y casi toda China. La cocina oriental está llena de aromas y sabores muy específicos y consiste principalmente en una forma de comer muy sana y equilibrada. Tenga siempre presente la experimentación constante de crear nuevos sabores y crear un espectáculo visual para el comensal durante la cocción y el servicio. En este libro aprenderás a cocinar platos orientales sin ingredientes animales.